W Harvest wierzymy, że dobra kawa to nie tylko ziarna i sprzęt, ale przede wszystkim ludzie. To serce, wiedza i zaangażowanie baristy sprawiają, że każda filiżanka zyskuje znaczenie. Od lat tworzymy w Gliwicach miejsce, gdzie dzielimy się pasją do kawy – uczymy, wspieramy i inspirujemy tych, którzy chcą wejść głębiej w świat espresso i alternatywnych metod parzenia. Podczas wydarzenia zapraszamy na inspirujące rozmowy o kawie przy kawie.

Kobieta, która z powodzeniem łączy świat precyzyjnej geodezji z kreatywną branżą eventową.
Współwłaścicielka i Wiceprezes Zarządu Event 360 - agencji organizującej wydarzenia „od A do Z”. Właścicielka agencji ślubnej Welon i Cylinder, manager ds. organizacji wesel w Boho Pogoria, a także współwłaścicielka firmy geodezyjnej PROGEO Katowice i członkini Rady Nadzorczej GEORES. Aktywnie działa również w Geodezyjna Izba Gospodarcza, wspierając rozwój i integrację środowiska branżowego.
Jej zawodowa droga to połączenie dwóch światów – odpowiedzialności, strategii i precyzji wyniesionej z geodezji oraz emocji, kreatywności i pracy z ludźmi w branży eventowej.
Mama dwójki dzieci, liderka kilku projektów i marek, kobieta, która otwarcie mówi o wyzwaniach łączenia intensywnego życia zawodowego z rolą mamy i żony. W pracy stawia na rozwiązania i konkret. W życiu prywatnym - na relacje i autentyczność.
Podczas SHE by Lellek opowie o odwadze do podejmowania decyzji, przejmowaniu odpowiedzialności i budowaniu swojej zawodowej tożsamości na styku różnych światów.

Przedsiębiorczyni z branży gastronomicznej, twórczyni dynamicznie rozwijającej się grupy restauracyjnej Olio. Studiowała jednocześnie prawo i zarządzanie, a kluczową zasadą w jej pracy zawsze była konsekwencja i determinacja w realizowaniu własnych pomysłów.
Swoją drogę w gastronomii rozpoczęła już w wieku 20 lat, prowadząc różne koncepty - od bistro śniadaniowego, przez burgerownię, po duże wydarzenia plenerowe. W 2017 roku otworzyła w Gliwicach restaurację Desa, a kilka lat później stworzyła pierwszy lokal Olio z pizzą neapolitańską.
Dziś grupa Olio liczy już kilkanaście lokali w największych miastach Polski i stale się rozwija. Od kilku lat znajduje się również w prestiżowym rankingu Top 50 Best Artisan Pizza Chains, zrzeszającym najlepsze sieci pizzerii rzemieślniczych na świecie.
W swojej pracy stawia nie tylko na jakość produktu, ale również na rozwój zespołu i budowanie miejsca, które daje ludziom przestrzeń do działania i pasji.

Czeska siatkarka, złota medalistka Polska Liga Siatkówki Kobiet oraz najlepsza blokująca turnieju finałowego Puchar Polski w piłce siatkowej kobiet 2012.
Dziś swoje doświadczenie ze świata sportu przekłada na biznes - jest współwłaścicielką lodziarni rzemieślniczej Gelateria Veneta Gliwice, gdzie razem z zespołem tworzy wyjątkowe smaki i jakość inspirowaną włoską tradycją gelato.
Jej historia to inspirujący przykład tego, jak sportowa determinacja, konsekwencja i praca zespołowa mogą stać się fundamentem w budowaniu własnego biznesu.
Podczas SHE by Lellek opowie o swojej drodze od profesjonalnego sportu do przedsiębiorczości oraz o tym, jak odwaga i dyscyplina pomagają realizować nowe życiowe cele 💛

Przedsiębiorczyni i menedżerka z ponad 24-letnim doświadczeniem w branży słodkiej i rzemieślniczej. Właścicielka rodzinnej firmy KLAPEC, znanej z wysokiej jakości lodów rzemieślniczych, deserów oraz wyjątkowych słodkich realizacji dla klientów indywidualnych i biznesowych.
W swojej pracy łączy rolę cukiernika, managera i projektanta słodkich produktów. Kreatywność wykorzystuje do tworzenia autorskich smaków oraz koncepcji deserowych, które towarzyszą najważniejszym chwilom i budują wyjątkowe wspomnienia.
Jej doświadczenie i pasja do rzemiosła zostały docenione również na arenie branżowej - w 2014 roku wraz z zespołem KLAPEC zdobyła złoty medal w Lodziarskich Mistrzostwach Polski.
Podczas SHE by Lellek opowie o budowaniu rodzinnej marki, rozwijaniu biznesu opartego na jakości i pasji oraz o tym, jak kreatywność może stać się fundamentem przedsiębiorczości 🍨✨

Kosmetolog z misją, od lat związana z Gliwicami, gdzie konsekwentnie rozwija swoją markę w branży beauty.
W zawodzie pracuje od 2014 roku, specjalizując się w analizie skóry i tworzeniu indywidualnych terapii opartych na świadomym, przyczynowym podejściu do problemów skórnych. W swoim gabinecie stawia na edukację, holistyczne spojrzenie oraz budowanie pewności siebie kobiet - bo efekty to nie tylko poprawa kondycji skóry, ale też realna zmiana w samopoczuciu.
Jej biznes powstał z pasji i potrzeby stworzenia miejsca, w którym wiedza, autentyczność i relacja z klientką są ważniejsze niż chwilowe trendy. Początki wymagały odwagi - inwestycji w rozwój, sprzęt i markę osobistą oraz zmierzenia się z odpowiedzialnością za własną firmę.
Dziś, poza pracą z klientkami, przygotowuje szkolenia dla innych kosmetologów, dzieląc się doświadczeniem i praktycznym podejściem do pracy ze skórą. To kolejny krok w jej rozwoju - od specjalisty do mentorki w branży.
Podczas SHE by Lellek opowie o budowaniu zaufania od zera, łączeniu roli ekspertki i przedsiębiorczyni oraz o tym, jak konsekwencja i jakość prowadzą do trwałego sukcesu 💛

Psycholog, psychoterapeuta, seksuolog i właścicielka Zrozumienie Pracownia Psychoterapii i Rozwoju. Na co dzień pracuje z pacjentami w gabinecie, prowadzi warsztaty i szkolenia dla firm oraz nauczycieli w całej Polsce, wykłada na uczelni i angażuje się w działania psychoedukacyjne w mediach.
Jej droga zaczęła się od marzenia o pomaganiu ludziom rozmową. Choć początkowo wybrała studia medyczne, po dwóch latach odważyła się powiedzieć, że to nie jej ścieżka. Wyprowadziła się do Warszawy i rozpoczęła studia psychologiczne, wybierając własną drogę - wbrew oczekiwaniom i w zgodzie ze sobą.
Jak wiele kobiet budujących własny biznes, mierzyła się z lękiem przed porażką, niepewnością i brakiem wiary w siebie. Dziś mówi otwarcie, że to właśnie te obawy były częścią procesu wzrastania.
Największą motywacją są dla niej słowa pacjentów i uczestników szkoleń - momenty, w których ktoś dzięki rozmowie czy warsztatowi spojrzy na siebie inaczej i poczuje realną zmianę.
Podczas SHE by Lellek opowie o odwadze do wybierania siebie, budowaniu zaufania do własnych decyzji i pracy, która realnie wpływa na życie innych 💛

Fizjoterapeutka i przyszła osteopatka, pochodząca z Siemianowice Śląskich, dziś zawodowo związana głównie z Katowicami oraz przestrzenią online.
Obecnie zarządza i kieruje zespołem 9 specjalistów w Odnova Clinic - miejscu, które wspiera pacjentów w powrocie do zdrowia i jego utrzymaniu. Sama pracuje z pacjentami, łącząc wiedzę medyczną z holistycznym podejściem do ciała. Wcześniej rozwijała swoją markę osobistą „Weź to powięź” - projekt, który stał się przestrzenią do edukacji w zakresie zdrowia fizycznego i psychicznego, a już wkrótce wraca do działalności online.
Jej droga zawodowa zaczęła się od wyboru… który wcale nie był oczywisty. Fizjoterapia miała być jedną z opcji - okazała się pasją i świadomą ścieżką pomagania innym. Dziś łączy pracę specjalistki z rolą managerki, ucząc się zarządzania zespołem w praktyce - poprzez doświadczenie, codzienne wyzwania i konsekwencję.
Podczas SHE by Lellek opowie o zmianie, odwadze do przejmowania odpowiedzialności i budowaniu swojej drogi - po swojemu 💛

Architektka, przedsiębiorczyni i liderka, która od lat rozwija własną pracownię architektoniczną, łącząc odpowiedzialne przywództwo z długodystansowym myśleniem o projektowaniu.
Na co dzień związana z Katowicami, z odwagą realizuje ambitne projekty i konsekwentnie buduje swoją zawodową markę. Jej droga to przykład, że wizja, determinacja i odpowiedzialność mogą iść w parze z kobiecą wrażliwością i siłą.
Co ciekawe - poza światem architektury Katarzyna spełnia się również jako kierowca rajdowy 🚗 To pasja, która wymaga precyzji, refleksu i odwagi - cech, które z powodzeniem przenosi także do biznesu.
Podczas SHE by Lellek opowie o łączeniu różnych ról, odwadze w sięganiu po marzenia i budowaniu swojej drogi na własnych zasadach.

Fizjoterapeutka twarzowo-szczękowa i terapeutka manualna, która swoją zawodową drogę rozpoczęła w małej miejscowości w województwie opolskim , a od 2015 roku rozwija swoją markę w Katowicach.
Dziś prowadzi własny gabinet fizjoterapii stomatologicznej, pracując z pacjentami przed i po zabiegach chirurgii szczękowo-twarzowej oraz wspierając osoby zmagające się m.in. z bruksizmem, przewlekłymi bólami głowy czy napięciami w obrębie twarzy i szyi.
W swojej pracy łączy precyzję medyczną, terapię manualną i holistyczne podejście do człowieka. Tworzy przestrzeń, w której realnie przywraca komfort życia i pokazuje, że determinacja oraz konsekwencja potrafią zaprowadzić bardzo daleko -niezależnie od miejsca startu.
Podczas wydarzenia opowie o budowaniu własnej marki, odwadze do działania i drodze od marzeń do własnego biznesu 💛